研究背景
N-氨甲酰谷氨酸（NCG）是N-乙甲酰谷氨酸（NAG）的穩定類似物，在動物體內可以像NAG一樣發揮作用參與機體的尿素循環。研究表明，NCG是精氨酸內源合成途徑的**輔助因子和限 制性因素，在陸生動物上可以通過尿素循環產生NO，進而調節心血管系統、免疫系統等。而NCG在魚類和低等生物體內的作用研究較少。
試驗目的
探索N-氨甲酰谷氨酸在羅非魚生長性能上的作用；
摸索N-氨甲酰谷氨酸在淡水魚飼料中的適宜添加量。
試驗材料
羅非魚苗購于河北滄州黃驊育苗場基地，共350尾，每尾規格200g左右。
試驗場地位于河北省秦皇島市昌黎縣某大型水產養殖基地。
梯度添加NCG產品的飼料由亞太興牧提供，按使用量批次制作。
試驗方法
將購買的羅非魚苗放在室內水池暫養一周，待其吃食正常后進行分網箱處理。分箱前進行初始體重測定，每箱分25尾。其余魚苗在備用魚池中飼養。
設5個組，對照組飼喂基礎日糧，試驗組的添加量依次為每kg基礎飼料+0.1g；0.25g；0.5g；1.0g的氨甲酰谷氨酸。
每天4：30與16:30定量投喂，水溫保持在18-19℃，溶解氧為7—9mg/L，pH7.1—7.2，氨氮小于0.2mg/L，亞硝酸鹽小于0.05mg/L，實驗從2015年7月3日開始至2015年9月7號結束，總共持續時間66天。
數據收集
記錄養殖過程發生的病害、統計死亡率；
于試驗開始和結束當天早晨分別空腹稱量每箱魚的總重，記錄每天每組飼料攝食量，計算總增重、飼料系數等指標。
具體計算公式如下：
增重(Weightgain，WG)＝[(試驗末魚均重-試驗初魚均重)/試驗初魚均重]×100；
飼料系數(Feedcoefficient，FCR)＝攝取的飼料總重量/(試驗末魚總體重-試驗初魚總體重)；
結論
NCG在羅非魚日糧中添加能有效提高增重率，提高羅非魚的生長速度，同時降低餌料系數，降低養殖成本，其中添加0.25g/kg效果。
